امروز: پنجشنبه 28 شهريور 1398
    طراحی سایت خبری
تاريخ انتشار: 21 شهريور 1398 - 09:22

اتحادخبر: سوپ گوجه‌فرنگی یک سوپ سبک و تابستونیه که حتما از خوردنش لذت میبرین از طرفی درست کردنش هم خیلی راحته و مواد اولیه چندانی نمی‌خواد. پیشنهاد میکنم حالا که هوا هنوز گرمه درستش کنین و از طعم عالی‌ای که داره لذت ببرین.

اتحادخبر: سوپ گوجه‌فرنگی یک سوپ سبک و تابستونیه که حتما از خوردنش لذت میبرین از طرفی درست کردنش هم خیلی راحته و مواد اولیه چندانی نمی‌خواد. پیشنهاد میکنم حالا که هوا هنوز گرمه درستش کنین و از طعم عالی‌ای که داره لذت ببرین.

 

سوپ گوجه فرنگی

 

مواد لازم

  • گوجه‌فرنگی: ۴ عدد
  • آرد:۲ قاشق غذاخوری
  • رب گوجه‌فرنگی:۱ قاشق غذاخوری
  • پیازداغ: ۲ قاشق غذاخوری
  • کرفس: ۱ پیمانه
  • قرص مرغ: ۱ الی ۲ عدد
  • کره:۳۰ گرم
  • آب: ۳ لیوان
  • نمک، فلفل و زرچوبه به مقدار لازم

سوپ گوجه فرنگی

 

طرز تهیه:

۱. برای تهیه این سوپ خوشمزه کافیه تا ابتدا پیازداغ، رب گوجه‌فرنگی، کره و نمک رو کمی با هم تفت بدیم تا رب از خامی دربیاد.

 

سوپ گوجه فرنگی

 

۲. حالا زرچوبه و فلفل رو هم اضافه میکنیم و باز کمی تفتشون میدیم.

 

سوپ گوجه فرنگی

 

۳. بعد نوبت به اضافه کردن آرد میرسه.

 

سوپ گوجه فرنگی

 

۴. آرد رو هم خوب با مواد تفت میدیم تا از خامی دربیاد و کاملا با بقیه مواد مخلوط بشه.

 

سوپ گوجه فرنگی

 

۵. حالا آب رو به مخلوط اضافه میکنیم. در ابتدا فقط حدود نصف تا یک لیوان آب رو کم کم اضافه میکنیم و با یه مخلوط کن دستی مواد رو هم میزنیم تا یه مایه غلیظ بدست بیاد و آرد گوله نشه.

 

سوپ گوجه فرنگی

 

۶. حالا نوبت به اضافه کردن مابقی آب میرسه.

 

سوپ گوجه فرنگی

 

۷. تا آب داره جوش میاد گوجه و کرفس رو داخل غذاساز میریزیم و خوب پوره شون میکنیم.

 

سوپ گوجه فرنگی

 

۸. وقتی آب جوش اومد مخلوط گوجه و کرفس رو بهش اضافه کرده و هم میزنیم.

 

سوپ گوجه فرنگی

 

۹. قرص مرغ رو هم اضافه میکنیم و هم میزنیم و حالا اجازه میدیم تا سوپ جابیوفته. قرص مرغ رو دونه دونه اضافه میکنیم و مزه‌ی سوپ رو تست میکنیم تا شور نشه.

 

سوپ گوجه فرنگی

 

۱۰. در ابتدا سوپ شروع به کف کردن میکنه، ولی مهم نیست، چون بعد پختن سوپ کف‌ها هم خود به خود از بین میرن.

 

سوپ گوجه فرنگی

 

۱۱. حدود نیم ساعت به سوپ اجازه‌ی پخت میدیم تا هم جابیوفته و هم یکم غلیظ بشه.

 

سوپ گوجه فرنگی

 

۱۲. حالا سوپ آماده سرو کردنه و میتونیم با کمی ریحون تزیینش کنیم.

 

سوپ گوجه فرنگی

 

 

 

برترین‌ها


کانال تلگرام اتحادخبر


نظرات کاربران
ارسال نظر

نام:

ايميل:

وب سايت:

نظر شما:

تازه ترین خبرها

پربازدیدترین خبرها

پربحث ترین