امروز: دوشنبه 28 بهمن 1398
    طراحی سایت خبری
تاريخ انتشار: 03 شهريور 1398 - 08:43
اتحادخبر: پیاز برشته ماریناد شده یک بغل بشقابی است که ارزش توجه کردن را دارد. این پیاز‌های حلقه‌ای با سسی مخصوص طعم‌دار شده‌اند و ظاهری کاراملی و خوشمزه دارد. این پیاز در سرکه و شکر قهوه‌ای و ادویه‌ها خوابانده می‌شود. از این خوراکی می‌توان همراه انواع غذا‌ها سرو کرد.
اتحادخبر: پیاز برشته ماریناد شده یک بغل بشقابی است که ارزش توجه کردن را دارد. این پیاز‌های حلقه‌ای با سسی مخصوص طعم‌دار شده‌اند و ظاهری کاراملی و خوشمزه دارد. این پیاز در سرکه و شکر قهوه‌ای و ادویه‌ها خوابانده می‌شود. از این خوراکی می‌توان همراه انواع غذا‌ها سرو کرد.

پیاز برشته در ماریناد مخصوص

 

حلقه‌های پیاز برشته در سس مخصوص، از داخل نرم و خامه‌ای است و بیرون آن‌ها کاراملی است که در سسی مخصوص، طعمی جا افتاده پیدا کرده‌اند تا یک بغل بشقابی خاطره انگیز داشته باشند. این حلقه‌های پیاز ماریناد شده، به طرز شگفت انگیزی خوشمزه هستند و درست کردن آن‌ها آسان است. این پیاز‌ها به سرعت در دهان آب می‌شوند. برای اینکه پیاز ماریناد شده، درست کنید باید پیاز را به صورت افقی به دو نیم کنید و بگذارید پوست روی آن بماند تا شکل آن حفظ شود و بخش بیرونی هم موقع برشته شدن، حفظ شود. این حلقه‌های پیاز یک شب تا صبح در ماریناد خوابانده می‌شود، روی آن مقداری کره و رزماری خرد شده گذاشته می‌شود و به آرامی در ماریناد برشته می‌شود. با خواباندن آن‌ها در سس، طعمی قوی و معطر خواهند داشت.

 

مواد لازم

  • آب: ۱ پیمانه
  • سرکه قرمز: ۱ پیمانه
  • رزماری: ۱ قاشق چای‌خوری
  • شکر قهوه‌ای: ۲ قاشق غذاخوری
  • فلفل سیاه: ۱/۴ قاشق چای‌خوری
  • فلفل قرمز خشک: مقداری (اختیاری)
  • پیاز سفید یا زرد: ۴ عدد، بزرگ

برای برشته کردن

  • کره: ۴ قاشق غذاخوری
  • رزماری تازه خرد شده: ۱ قاشق چای‌خوری

پیاز برشته در ماریناد مخصوص

 

طرز تهیه

 

۱. مواد ماریناد را در کاسه‌ای کوچک مخلوط کنید و داخل ظرف فر بریزید. ظرف باید به اندازه‌ای باشد که ۸ پیاز دو نیم شده را در خود جای دهد. این بستگی به اندازه پیاز‌های شما دارد.

 

۲. پیاز‌ها را به صورت افقی برش بزنید (برش عرضی) و آن‌ها را به دو نیم کنید در عین حال که پوست هم باید روی آن‌ها باقی بماند. پیاز‌های دو نیم شده را از سمت برش خورده داخل ماریناد مخصوص بگذارید. روی ظرف را با پلاستیک سلفون بپوشانید و در یخچال بگذارید.

 

۳. فر را با حرارت ۴۰۰ درجه فارنهایت یا ۲۰۴ درجه سلسیوس روشن کنید. پیاز‌ها را در ماریناد برگردانید و به صورت سر و ته بگذارید طوری که بخش برش خورده رو به بالا باشد. روی هر پیاز را با یک مربع کوچک کره به اندازه ۱/۲ قاشق غذاخوری و باقیمانده رزماری بگذارید.

 

۴. آن را بدون درب داخل فر به مدت یک ساعت یا تا زمانی که قهوه‌ای طلایی شوند، بگذارید. در طول زمان برشته شدن، یک یا دو بار با قاشق از مایع اطراف روی پیاز‌ها بریزید. آن را از حرارت بردارید، با قاشق سس را که کمتر هم شده، بردارید و روی پیاز‌ها بریزید و روی پیاز را جعفری خرد شده یا رزماری تازه بریزید. قبل از خودن و سرو کردن، پوست بیرونی آن را بردارید و دور بریزید.

 

پیاز برشته در ماریناد مخصوص

 

نکات مهم

  • پیاز‌ها را از عرض و به صورت افقی به دو نیم کنید و پوست آن را نگه دارید تا شکل آن را حفظ کرده و از بیرون آن به هنگام پختن، محافظت کند.

 

 

 

برترین‌ها



کانال تلگرام اتحادخبر


نظرات کاربران
ارسال نظر

نام:

ايميل:

وب سايت:

نظر شما:

تازه ترین خبرها

  • استفاده از ظرفیت اشتغال آزاد در بخش چغادک/ تصویب طرح جامع شهری چغادک با همکاری مسئولین /تصاویر
  • تاسیس هواپیمایی بومی " لیان ایر " در بوشهر/ برخورداری نیروهای بومی از ظرفیت های موجود اشتغال در استان
  • حضور پرشور هواداران غلامرضا هوائی در ستاد مرکزی این کاندیدا/تصاویر
  • توسعه و ساماندهی بندر و گمرک گناوه/ جذب افراد بیکار در شرکت ها و تاسیسات منطقه / تصاویر
  • نبود یک نماینده مقتدر و توانمند در حوزه انتخابیه بوشهر، گناوه و دیلم/ رد صلاحیت نمایندگان فعلی زنگ خطری جدی است
  • اشتغال جوانان و افراد بیکار/ ساماندهی فوری بندر و گمرک ریگ / تصاویر
  • استان بوشهر با مهاجرت نخبه های بومی روبرو است/ تاسیس دانشکده دولتی و پزشکی در گناوه/تصاویر
  • افرایش ظرفیت تردد با خرید کشتی های بزرگ شب رو/ احداث اسکله باری در بنادر ریگ یا گناوه / تصاویر
  • همایش دومین فارغ التحصیلی آکادمی کودکان زبانسرای استاد زاده برگزار شد
  • جشن روز مادر در سرای سالمندان برازجان برگزار شد
  • غلامرضا هوائی با حضور در بازار گناوه به بررسی مشکلات بازاریان پرداخت/ تصاویر
  • وجود شیر رها در جاده‌های شیراز تکذیب شد
  • تصویر روز اتحادخبر(448)/ به نام دوست
  • خبر تولید فیلم در برازجان /تصاویر
  • دل کوه و تن مردم در شهر صدرای شیراز می‌لرزد
  • استفاده از ظرفیت اشتغال آزاد در بخش چغادک/ تصویب طرح جامع شهری چغادک با همکاری مسئولین /تصاویر
  • تاسیس هواپیمایی بومی " لیان ایر " در بوشهر/ برخورداری نیروهای بومی از ظرفیت های موجود اشتغال در استان
  • گفتگو با حقوقدان اصغر صفرپور کاندیدای یازدهمین دوره مجلس شورای اسلامی در حوزه دشتستان
  • گفتگو با دکتر سید حبیب الله بحرالعلوم کاندیدای یازدهمین دوره مجلس شورای اسلامی در حوزه دشتستان
  • حضور پرشور هواداران غلامرضا هوائی در ستاد مرکزی این کاندیدا/تصاویر
  • بازدید کاندیدای انتخابات مجلس شورای اسلامی در حوزه بوشهر، گناوه و دیلم از روستاهای تابعه حوزه انتخابیه خود/تصاویر
  • حل مشکل اشتغال با برنامه ریزی مدون/ به کارگیری جوانان بومی در دستگاهها دولتی
  • توسعه و ساماندهی بندر و گمرک گناوه/ جذب افراد بیکار در شرکت ها و تاسیسات منطقه / تصاویر
  • نبود یک نماینده مقتدر و توانمند در حوزه انتخابیه بوشهر، گناوه و دیلم/ رد صلاحیت نمایندگان فعلی زنگ خطری جدی است
  • ستاد مرکزی انتخابات غلامرضا هوائی در بوشهر افتتاح شد / تصاویر
  • اشتغال جوانان و افراد بیکار/ ساماندهی فوری بندر و گمرک ریگ / تصاویر
  • اسامی نهایی 102 کاندیدای انتخابات مجلس به تفکیک چهار حوزه انتخابیه استان بوشهر
  • استان بوشهر با مهاجرت نخبه های بومی روبرو است/ تاسیس دانشکده دولتی و پزشکی در گناوه/تصاویر
  • معرفی مسئولان ستاد دکتر هوایی در حوزه انتخابیه بوشهر ،گناوه و دیلم
  • افرایش ظرفیت تردد با خرید کشتی های بزرگ شب رو/ احداث اسکله باری در بنادر ریگ یا گناوه / تصاویر
  • استفاده از ظرفیت اشتغال آزاد در بخش چغادک/ تصویب طرح جامع شهری چغادک با همکاری مسئولین /تصاویر
  • تاسیس هواپیمایی بومی " لیان ایر " در بوشهر/ برخورداری نیروهای بومی از ظرفیت های موجود اشتغال در استان
  • گفتگو با حقوقدان اصغر صفرپور کاندیدای یازدهمین دوره مجلس شورای اسلامی در حوزه دشتستان
  • گفتگو با دکتر سید حبیب الله بحرالعلوم کاندیدای یازدهمین دوره مجلس شورای اسلامی در حوزه دشتستان
  • حضور پرشور هواداران غلامرضا هوائی در ستاد مرکزی این کاندیدا/تصاویر
  • اسامی 9 کاندیدای تایید صلاحیت شده جدید در دشتستان
  • حضور سلیقه های مختلف در انتخابات موجب حضور حداکثری مردم می شود/ استیضاح شهردار آبپخش در اولین فرصت بررسی خواهد شد/ اتحاد جنوب در مسائل شهرستان و استان تاثیرگذار است
  • بازدید کاندیدای انتخابات مجلس شورای اسلامی در حوزه بوشهر، گناوه و دیلم از روستاهای تابعه حوزه انتخابیه خود/تصاویر
  • حل مشکل اشتغال با برنامه ریزی مدون/ به کارگیری جوانان بومی در دستگاهها دولتی
  • توسعه و ساماندهی بندر و گمرک گناوه/ جذب افراد بیکار در شرکت ها و تاسیسات منطقه / تصاویر
  • آغاز جشنواره اقوام ایرانی در بوشهر / تصاویر اختصاصی
  • نبود یک نماینده مقتدر و توانمند در حوزه انتخابیه بوشهر، گناوه و دیلم/ رد صلاحیت نمایندگان فعلی زنگ خطری جدی است
  • حضور معاون عمرانی استاندار بوشهر در دفتر اتحاد جنوب و دیدار با مدیر مسئول و تحریریه این نشریه/ تصاویر
  • بیست و نهمین یادواره سفیر فرهنگی جمهوری اسلامی ایران در برازجان برگزار شد/گزارش تصویری
  • ستاد مرکزی انتخابات غلامرضا هوائی در بوشهر افتتاح شد / تصاویر