- کشف یک راه جدید برای از بین بردن بوی زیر بغل
- آب نمیخورید؟؛ این ۸ سبزی را بخورید
- با این نوشیدنیها قند و شکر را کنار میگذارید
- تخت جمشید دوم ایران کجاست؟
- جزییاتی از بیماری ترانه علیدوستی و علت آن
- انتخاب هیئت رئیسه جدید شورای هماهنگی روابط عمومی های ادارات شهرستان دشتستان
- احیاء یک واحد تولیدی راکد بعد از ۱۰ سال در دشتستان
- بی توجهی هولدینگ خلیج فارس به ورزش استان بوشهر ناسپاسی به میزبان است
- تیم یشکسوتان بخش دلوار قهرمان مسابقات مینی فوتبال جام رمضان شد
- عضویت ۳۳ هزار بوشهری در صندوق بیمه اجتماعی ، کشاورزی و روستایی
اتحادخبر: رول تخممرغ آفریقایی کاملا با نمونه چینی رول تخممرغ فرق دارد. این نسخه از رول تخممرغ همانند اسمش هست. در آفریقا ابتدا تخممرغ آب پز میشود سپس داخل خمیر پیچانده شده و خمیر سرخ میشود. در حالی که در نمونه چینی بیشتر یک رپ هست تا نان رول.
اتحادخبر: رول تخممرغ آفریقایی کاملا با نمونه چینی رول تخممرغ فرق دارد. این نسخه از رول تخممرغ همانند اسمش هست. در آفریقا ابتدا تخممرغ آب پز میشود سپس داخل خمیر پیچانده شده و خمیر سرخ میشود. در حالی که در نمونه چینی بیشتر یک رپ هست تا نان رول.
رول تخممرغ به عنوان یک غذای خیابانی در کشورهای غرب آفریقا مشهور است. کسانی که عاشق چای هستند این غذا را هم به عنوان صبحانه استفاده میکنند. همچنین میتوانید آن را همراه با یک آب میوه خنک سرو کنید. البته این غذا را میتوانید در هر زمان از اوقات روز که خواستید به عنوان میان وعده سرو کنید بخصوص برای بچههای خیلی لذیذ است، چون یک نان رول مغزدار یک نان حاوی ماده میانی تخممرغ است که حتما برای آنها جالب خواهد بود. این یک وعده سیر کننده و مقوی خواهد بود. برای همین به کارمندان هم خوردن آن توصیه میشود.
این رول همانند اسکاچ تخممرغ در روغن سرخ میشود و درست کردن آن بسیار آسان است. البته نکته اصلی برای دستیابی به موفقیت در درست کردن این دستورالعمل، آماده کردن خمیر است. خیمر باید کمی مرطوب و نرم باشد و کار کردن با آن کمی سخت است.
نگران نباشید کار چندان سختی نیست. خمیر باید به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه استراحت کند تا خوب وربیاید. با توجه به اینکه پس از این زمان هنوز هم نرم است، این خمیر قابل بیشتر قابل کنترل است. اگر از اندازههای دقیق استفاده کنید همه چیز درست از آب درخواهد آمد.
مواد لازم برای ۶ رول تخممرغ
- آرد: ۲ پیمانه
- تخممرغ: ۱ عدد
- بیکینگپودر: ۱ قاشق چایخوری
- نمک دریا: ۱/۴ قاشق چایخوری
- جوز: ۱/۲ قاشق چایخوری
- مارگارین: ۲ قاشق غذاخوری
- آب: ۸ تا ۹ قاشق غذاخوری
- تخممرغ آب پز: ۵ عدد
- شکر: ۲ قاشق غذاخوری
طرز تهیه
۱. در کاسهای بزرگ، آرد، بیکینگپودر، نمک، شکر و جوز را با هم ترکیب کنید.
۲. از انگشتانتان برای مخلوط کردن مارگارین (کره گیاهی) با آرد استفاده کنید تا زمانی که مخلوطی خرده مانند شود.
۳. تخممرغ خام را بهم بزنید و به ترکیب اضافه کنید و با هم مخلوط کنید. خمیر باید در این مرحله خشک باشد.
۴. شروع کنید به افزودن آب، هر بار مقدار کمی اضافه کنید و خمیر را ترکیب کنید تا زمانی که خمیر نرم و چسبناک و قابل کاربری باشد.
۵. چند دقیقه خمیر را ورز دهید سپس روی آن را پوشانده و بگذارید به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه استراحت کند.
۶. دوباره خمیر را ورز دهید به مدت یک دقیقه و بعد آن را به ۵ قسمت مساوی تقسیم کنید.
۷ هر کدام از خمیرها را باز کرده، تخممرغ را داخل آن بگذارید و خمیر را خوب دور تخممرغ ببندید تا کامل دور آن را بگیرد و کاملا بسته باشد.
۸. خمیر را داخل ماهیتابهای گود و با روغن داغ روی حرارت متوسط گاز سرخ کنید. در حین سرخ شدن مرتب آن را بهم بزنید تا زمانی که قهوهای طلایی شود.
۹. آن را داغ یا گرم سرو کنید. نوش جان
نکات مهم
- تمام تخممرغها را داخل خمیر نپیچانید، مگر اینکه قصد داشته باشید همان موقع آنها را سرخ کنید. اگر خمیر را اطراف تخممرغ بپیچانید و کنار بگذارید، خمیر به ور آمدن خوب در اطراف تخممرغ ادامه خواهد داد. این موجب میشود خمیر شکل مناسب و یکدست خود در گرداگرد تخممرغ را از دست بدهد و سرخ شدن آن زمان بر میشود.
- رول تخممرغ باید روی حرارت متوسط انجام شود. سرخ کردن روی حرارت بالا باعث میشود که از پخته شدن داخل آن جلوگیری شود. نگران نباشید رول تخممرغ در روغنی که چندان گرم نباشد، شل نخواهد شد.
- از روغن کافی استفاده کنید تا نتیجه بهتری بگیرید.
- همچنین میتوانید ان را در صورت دلخواه در فر بپزید، اما رول تخممرغ همانند مدل سرخ شده در روغن نرم نخواهد بود.
برترینها
تازه ترین خبرها
- کشف یک راه جدید برای از بین بردن بوی زیر بغل
- آب نمیخورید؟؛ این ۸ سبزی را بخورید
- با این نوشیدنیها قند و شکر را کنار میگذارید
- تخت جمشید دوم ایران کجاست؟
- جزییاتی از بیماری ترانه علیدوستی و علت آن
- انتخاب هیئت رئیسه جدید شورای هماهنگی روابط عمومی های ادارات شهرستان دشتستان
- احیاء یک واحد تولیدی راکد بعد از ۱۰ سال در دشتستان
- بی توجهی هولدینگ خلیج فارس به ورزش استان بوشهر ناسپاسی به میزبان است
- تیم یشکسوتان بخش دلوار قهرمان مسابقات مینی فوتبال جام رمضان شد
- عضویت ۳۳ هزار بوشهری در صندوق بیمه اجتماعی ، کشاورزی و روستایی
- این روغن ناجی دیابتی ها، قندخون را بطور کامل شفا می دهد
- یک بار برای همیشه تفاوت گرگ، شغال و روباه را با رسم شکل یاد بگیرید
- ۹۸ درصد جمعیت روستاهای بوشهر از راه آسفالته بهرهمند شدند
- حمله به دروازه در تمرین پرسپولیس بدون کاپیتان
- سرمربی تیم ملی والیبال به ایران آمد
- استرس فوتسالیست هاباید کنترل شود/ سرعت پیشرفت آسیا ازما بیشتر است
- بازی پرسپولیس و سپاهان جذاب است/کار استقلال برابر تراکتور سخت است
- ۷۰ هکتار از اراضی ملی در استهبان رفع تصرف شد
- رزمایش واکسیناسیون ۲۵۰ هزار راس دام در استان فارس برگزار شد
- آغاز موجهای شدید بارشی در ۶ استان/ به این استانها سفر نکنید
- آمریکا: در حال مذاکره مستقیم با ایران درباره برجام نیستیم
- واکنش وزارت خارجه عربستان به گورهای دسته جمعی بیمارستان ناصر غزه
- گروسی : ایران چند هفته با در اختیار داشتن اورانیوم غنی شده کافی برای ساختن بمب اتم فاصله دارد نه چند ماه
- ترامپ: با بایدن، صلح در خاورمیانه وجود نخواهد داشت
- آغاز ثبت سفارش کتابهای درسی از فردا
- عربستان: جامعه جهانی به مسوولیت خود مبنی بر توقف تجاوز اسرائیل عمل کند
- ابوعبیده: پاسخ قاطع ایران معادلات دشمن را برهم زد
- نخست وزیر انگلیس: پیروزی پوتین امنیت تمام اروپا را تهدید خواهد کرد
- وزیر کشور: پلیس با رعایت کرامت انسانی به عده کمی که قانون حجاب را رعایت نکنند تذکر میدهد
- ارتش روسیه به سامانه ضدهوایی اس-۵۰۰ مجهز می شود
- سونامیِ بستری کودکان و نوجوانان انگلیسی به خاطر عوارض سیگار الکترونیکی
- نحوه پرداخت عوارض آلایندگی به شهرهای استان بوشهر صحیح نیست
- ۷۰ درصد از بافت تاریخی بوشهر بهسازی و نوسازی شد
- صدور اسناد مالکیت جزایر استان بوشهر تسریع میشود
- باند سارقان و مالخران سیم برق در دشتستان منهدم شد
- پرداخت زکات فطریه در استان بوشهر ۱۲ درصد افزایش یافت
- موضوع اصلی شورای سلامت استان بوشهر در سال جاری پسماند است
- پروژه فیبر نوری در بوشهر ۴۰ درصد پیشرفت دارد
- ۵۳ شهرک جدید در نقاط مختلف کشور ایجاد میشود
- برداشت محصولات کشاورزی در نقاط مختلف استان بوشهر نظارت میشود
- ساخت ۱۹ هزار و ۵۰۰ واحد مسکونی نهضت ملی مسکن در استان بوشهر
- آتشنشانی شهرداریهای استان بوشهر تجهیز میشوند
- محور بوشکان-فراشبند روکش آسفالت میشود
- عناوین روزنامههای امروز1403/02/05
- فال روزانه ۱۴۰۳.۰۲.۰۵
- عناوین روزنامههای ورزشی امروز1403/02/05
- نسخه اینترنتی هفته نامه اتحاد جنوب/شماره 1289
- حضور فعالانه آریاساسول در بزرگترین رویداد پلاستیک آسیا
- افت و خیز سرعت اینترنت ایران در داشبوردهای جهانی
- اتحادیه اروپا باید رژیم اسراییل را تحریم کند