- روز سعدی و نکتهای نغز از گلستانش
- بانک قرضالحسنه مهر ایران بیشترین وام را در سال ۱۴۰۲ پرداخت کرد
- پتروشیمی پردیس حامی مهمترین رویداد بین المللی در حوزه تاب آوری انرژی
- شبکه اسرائیلی از زبان نتانیاهو: به دنبال جنگ با ایران نیستیم! / ماموریتهای مهمتری در جبهه غزه و لبنان داریم
- جاده مرگ شهر وحدتیه را دريابيد،مسئولان برحذر باشند
- ادعاها درباره حمله اسرائیل به ایران / ساقط کردن چند ریزپرنده در آسمان اصفهان
- نقدی بر مجموعه داستان " خینجوشون " اثر مختار فیاض
- توزیع تعداد ۵۰ عدد کلاه ایمنی از طرف شهرداری بین موتورسیکلت سواران شهر وحدتیه
- حضور پنج بازیکن بوشهری در اردوی انتخابی تیم ملی فوتبال جوانان
- سرپرست روابط عمومی اداره کل ورزش و جوانان استان بوشهر منصوب شد
ارزش غذایی هویج
هویج سرشار از بتا کاروتن است که موجب پدید آمدن رنگ نارنجی آن میشود. علاوه بر آن، ویتامین آ، ث، ب ۱، ب ۲، ب ۳، ب ۶، ای، کا، کولین و برخی مواد معدنی از جمله پتاسیم، منیزیم، آهن، کلسیم و فسفر نیز درون هویج وجود دارد. این سبزی به طور عمده از کربوهیدرات ساخته شده است و به همین دلیل منبع مناسبی از فیبر غذایی محسوب میشود و حاوی هیچ چربی اشباعشده یا کلسترولی نیست.
در نهایت هم باید بدانید که هویج مقدار کمی کالری یعنی فقط ۴۰ کالری در هر ۱۰۰ گرم دارد. به همین دلیل گزینه مناسب و سالم برای افرادی است که به دنبال رژیم غذایی مناسب برای تناسب اندام و تعادل میگردند.
فواید بسیار هویج
حال که از ارزش غذایی هویج مطلع شدید، باید بدانید که میتواند بر سلامت انسان تأثیر مثبت داشته باشد و از برخی بیماریها جلوگیری کند.
هویج آنتی اکسیدان بدن را تأمین میکند
هویج مقدار زیادی آنتی اکسیدان مثل ویتامین آ دارد که به حفظ سلامت بدن کمک میکند. علاوه بر آن، آنتی اکسیدانها احتمال ابتلا به بیماریهای قلبی و برخی از سرطانها مانند سرطان روده، دهان و ریه را کاهش میدهند. هویج همچنین حاوی مواد غذایی گیاهی یا فیتونوترینت هستند که به نام فالکارینول شناخته میشوند و از آنتی اکسیدانهای قوی به شمار میروند.
هویج تأثیر مثبتی بر بینایی دارد، و به طور ویژه قادر است دید در شب را تقویت کند. این اثر هویج به دلیل بتا کاروتن و ویتامین آ موجود در آن است که به عملکرد صحیح سلولهای شبکیه چشم کمک میکنند.
هویج به کاهش فشار خون کمک میکند
هویج برای تنظیم گردش خون مفید است و این اطمینان را حاصل میکند که قلب و ریهها مواد غذایی کافی در دسترس دارند تا بتوانند به طور صحیح وظیفه خود را انجام دهند. این سبزی احتمال ابتلا به بیماریهای قلبی عروقی را کاهش میدهد، به کم کردن فشار خون کمک میکند و فشار وارد شده به دیواره رگهای خونی را از بین میبرد.
هویج را بیش از اندازه مصرف نکنید
با وجود آنکه هویج مزیتهای بسیاری دارد، ولی اگر آن را بیش از حد نیاز مصرف کنید میتواند عوارض جانبی منفی بر جای بگذارد. یکی از مثالهای این وضعیت حالتی است که به نام کاروتنوز معروف است. در این شرایط کف دستها و پاها و پوست بخشهای دیگر بدن به رنگ نارنجی یا زرد دیده میشود. تغییر رنگ پوست به دلیل تراکم بالای کاروتن در خون به وجود میآید. این وضعیت به خودی خود بدون ضرر است و با کاهش مصرف هویج به راحتی از بین میرود.
یکی دیگر از مشکلاتی که در اثر خوردن زیاد هویج ممکن است به وجود آید افزایش ویتامین آ است. زمانی که ویتامین آ در مدت زمان طولانی بیش از اندازه مصرف شود، گاهی علائمی مانند حالت تهوع، سرگیجه، استفراغ و سردرد در فرد به وجود میآورد. اگر دریافت و مصرف ویتامین آ کاهش پیدا نکند، وضعیتی به نام هیپرویتامینوز یا مصرف بیش از حد ویتامین ایجاد میشود. این مشکل بسیار جدی است و به دلیل تجمع میزان سمی ویتامین در کبد پدید میآید و نیاز به درمان و توجهات پزشکی دارد.
با این وجود هیپرویتامینوز آ به ندرت فقط با مصرف مواد غذایی حاوی ویتامین آ اتفاق میافتد. معمولاً مکملهای غذایی توصیه شده برای جذب ویتامین آ میتوانند باعث به وجود آمدن این وضعیت شوند.
برترینها
تازه ترین خبرها
- بانک قرضالحسنه مهر ایران بیشترین وام را در سال ۱۴۰۲ پرداخت کرد
- پتروشیمی پردیس حامی مهمترین رویداد بین المللی در حوزه تاب آوری انرژی
- شبکه اسرائیلی از زبان نتانیاهو: به دنبال جنگ با ایران نیستیم! / ماموریتهای مهمتری در جبهه غزه و لبنان داریم
- جاده مرگ شهر وحدتیه را دريابيد،مسئولان برحذر باشند
- ادعاها درباره حمله اسرائیل به ایران / ساقط کردن چند ریزپرنده در آسمان اصفهان
- توزیع تعداد ۵۰ عدد کلاه ایمنی از طرف شهرداری بین موتورسیکلت سواران شهر وحدتیه
- حضور پنج بازیکن بوشهری در اردوی انتخابی تیم ملی فوتبال جوانان
- سرپرست روابط عمومی اداره کل ورزش و جوانان استان بوشهر منصوب شد
- تخصیص ۲۰ میلیارد تومان برای تجهیز هیئتهای ورزشی بوشهر
- حضور کشتی گیران استان بوشهر در مسابقات بین المللی جام شاهد
- نوسان قیمت در محصولات کشاورزی؛ از زمین تا بازار
- بازسازی اساسی پاسگاههای پلیس راه استان بوشهر
- معماری شهر آفتاب بوشهر متناسب با نمای بومی اجرا میشود
- رییس بنیاد شهید و امور ایثارگران کشور وارد استان بوشهر شد
- مشکلات اراضی مردم در استان بوشهر برطرف شود
- بیش از ۲ هزار عملیات سازمان آتشنشانی شهرداری بوشهر انجام شد
- مسؤولان قضائی شهرستان کنگان در حل مشکلات اهتمام ورزند
- محموله بزرگ کالای قاچاق در گناوه کشف شد
- تغییر رویکرد بانکهای استان بوشهر به توسعه محوری
- ۳۲ هزار مجوز استخدام فرزندان شهدا و ایثارگران اخذ شد
- رقم باورنکردنی کرایهخانه در تهران ۱۳۳۷ (+عکس)
- سپیداج ؛ آیا تا کنون این جاندار که 3 قلب دارد را دیده اید؟! (+عکس)
- نگاهی به مهم ترین سیستم های پدافند ایران (+عکس)
- ترکیه : نتانیاهو در صدد کشاندن منطقه به جنگ است
- رئال روی مکرون را زمین می اندازد
- سرمربی تیم فوتبال سپاهان: شاید وقتی نباشم، اسم من را صدا بزنند
- سرمربی پرسپولیس به نشست خبری نرسید
- بایدن : ایران بهدنبال محو اسرائیل است
- صعود سپاهان در جدول با برد در دربی اصفهان
- پیام تبریک رهبر انقلاب به قهرمانان کشتی آزاد و فرنگی
- محرومیت حسینی و جریمه نقدی برای مرادمند و استقلال
- برای جلوگیری از سرطان روده مسواک بزنید
- این باکتریها به خون انسان تشنه هستند!
- نکات نگهداری از گیربکس دستی خودرو
- بیکارتر از کیم کارداشیان، مرفهتر از ایلان ماسک!
- مصرف این صیفی همه کمبودهای بدن و ویتامین ها را جبران می کند/ تنظیم آنی فشار و قند خون
- جراحی برداشتن لوزه؛ چرا و چه کسانی؟
- به بچههایتان نودل ندهید!
- رئال راهی نیمهنهایی لیگ قهرمانان شد
- دیوید کامرون خطاب به اسرائیل: درگیری را تشدید نکنید
- حماس: نتانیاهو جدیتی برای آزادی اسرا ندارد
- امیر عبداللهیان عازم نیویورک شد
- دیدار پرسپولیس و نفت؛ ماموریت متفاوت برای قهرمانی و بقا
- فال روزانه ۱۴۰۳.۰۱.۳۰
- عناوین روزنامههای امروز1403/01/30
- عناوین روزنامههای ورزشی امروز1403/01/30
- تفاوت استراتژی فروش در پردیس/ ثبت ۶ ركورد در تولید و صادرات
- افزایش 136 درصدی درآمد پتروشیمی پردیس در اسفندماه 1402
- نسخه اینترنتی هفته نامه اتحاد جنوب/شماره 1288
- آریاساسول در بین ۸۲۸ ناشر بورسی رتبه اول را به خود اختصاص داد