امروز: پنجشنبه 06 ارديبهشت 1403
    طراحی سایت
تاريخ انتشار: 19 ارديبهشت 1398 - 09:15

اتحادخبر: یکی از دلایل شهرت و محبوبیت عرقیات گیاهی شیراز، گل و گیاهان خوش‌عطری‌ است که به‌واسطه آب و هوای معتدل، در این شهر فراوان هستند و دیدن آن پیشنهاد خوبی برای هر گردشگری است.

اتحادخبر: یکی از دلایل شهرت و محبوبیت عرقیات گیاهی شیراز، گل و گیاهان خوش‌عطری‌ است که به‌واسطه آب و هوای معتدل، در این شهر فراوان هستند و دیدن آن پیشنهاد خوبی برای هر گردشگری است.

 

در کوچه پس کوچه‌های شهر، در یک باغ بزرگ کارگاه تولیدی عرقیات با عطر خوش، خود را نمایان می‌کند، در گوشه‌ای از این باغ، مخازن بزرگی از انواع عرقیات و دیگ‌های عرق گیری با لوله‌های فلزی  به مخازن وصل و عرق به صورت مستقیم از دیگ‌ها به مخزن منتقل می‌شود.

 

شیراز در منطقه کوهستانی زاگرس قرار دارد و به دلیل اینکه در هر چهار جهت با کوهستان احاطه شده دارای آب و هوایی معتدل و معروف به بهار شیراز است. به نیمه اردیبهشت می‌رسیم غنچه‌های سفید بهار نارنج در میان برگ‌های همیشه سبز خودنمایی و آرام آرام شکفته و عطرشان مشام را سحر می‌کند.در این روز‌ها هر نفسی که فرو می‌دهیم سرشار از عطر بهار نارنج، این شمیم بهشتی می‌شود.

شهر راز مهد عرقیات سنتی/ اردیبهشت شیراز، بهشت روی زمین

 

همان قدر که فالوده شیرازی زبانزد خاص و عام است سوغاتی‌هایی دیگر از جمله مسقطی لاری، آبلیموی جهرم، گلاب میمند، آبغوره وجود دارد که مهمترین آنها عرقیات شهر شیراز است.خواص عرقیات تولید شده به صورت کلی نه تنها در زمینه تقویت قلب، کبد، روده و سایر اندام‌های بدن که در درمان بیماری‌های تنفسی، قند خون و تسکین درد وتب کاربرد دارد.

 

به قول حافظ شیرازی:

 

تنور لاله چنان برافروخت باد بهار ***که غنچه غرق عرق گشت و گل به جوش آمد

بهار نارنج سوغات شیراز

هر ساله در شیراز، حرم احمد ابن موسی شاهچراغ برادر علی ابن موسی الرضا را با گلاب ناب محمدی عطر آگین می‌کنند.
محمد ابراهیم زحلی نژاد پزشک و دکترا تخصصی طب سنتی و عضو هیئت علمی علوم پزشکی شیراز در گفتگو با خبرنگار گروه استان هایباشگاه خبرنگاران جوان از شیراز، با بیان این که شیراز شهر گل و گلاب و عرقیات شناخته شده است،گفت: استان فارس بخصوص شهرستان‌های فیروز آباد و میمند به عنوان پایتخت گلاب ایران شناخته شده اند و با توجه به بافت تاریخی و شرایط آب و هوایی، پرورش گل و اسانس گیری رو به افزایش و شیراز به عنوان مرکز عرقیات در ایران و بویژه جنوب کشور شناخته شده است.

 

شهر راز مهد عرقیات سنتی/ اردیبهشت شیراز، بهشت روی زمین

 

محمد ابراهیم زحلی نژاد با اشاره به خواص عرقیات ادامه داد: عرق شاطره استفاده فراوانی از جمله شست و شوی نوزادانی که دچار زردی و کسانی که مشکلات کبد همچنین اشتهاآور و برای بهبود و تقویت ریشه دهان و دندان کاربرد دارد، اما برای کسانی که دچار بیماری‌های ریوی مثل آسم و افراد فابیسمی، منع شده است.

 

وی تصریح کرد: با توجه به اینکه سنت دیرینه شیرازی‌ها که از قدیم به یادگار مانده و هنوز استفاده می‌شود دم کردن چای همراه با بهار نارنج خشک، مصلح چای است و می‌تواند نفخ چای را از بین برد.

 

محمد ابراهیم زحلی نژاد گفت: افرادی که دچار سنگ کلیه هستند می‌توانند عرق بهار نارنج را همراه آب کرفس استفاده کنند همچنین زیاده روی در مصرف بهار نارنج باعث بی خوابی می‌شود.

 

شهر راز مهد عرقیات سنتی/ اردیبهشت شیراز، بهشت روی زمین

 

زارع مسئول یک کارگاه عرق گیری در شیراز  گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از شیراز، با بیان قدمت عرقیات شیراز گفت: عرقیات با بیش از یک هزار و ۴۰۰ سال قدمت به بیش از ۵۰ نمونه می‌رسد که معروف‌ترین آنها شامل گلاب، بهار نارنج و بیدمشک است.

 

وی تصریح کرد: شهرستان‌هایی از جمله میمند و لایزنگان داراب مرکز تولید گل سرخ و محمدی هستند که از قدیم تولید کننده این گل بوده اند.

 

زارع بیان کرد: بهار نارنج با طبع گرم دارای خواص فراوان از جمله رفع سکسکه، آرام بخش و رفع سنگ صفرا است، که این عرق در دسته عرق‌های نشاط آور و برای رفع بی خوابی افراد استفاده می‌شود.

 

مسئول یک کارگاه عرق گیری در شیراز با بیان قدمت عرقیات شیراز اضافه کرد: محصولاتی که از بهار نارنج بدست می‌آید شامل عرق، شربت و مربا است که از خشک شده آن هم برای تهیه دمنوش استفاده می‌شود.

 

شیراز و وصف بی مثالش

وی اضافه کرد: می‌توان با استفاده از جوشیدن گیاهان مختلف و خارج شدن شیره آنها، تبخیر و آن را تبدیل به عرق کرد، که تمام خواص گیاه را حفظ و در انواع بیماری‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد.

 

شهر راز مهد عرقیات سنتی/ اردیبهشت شیراز، بهشت روی زمین

 

زارع افزود: همچنین با نزدیک شدن به ماه مبارک رمضان عرق‌های گاوزبان، بیدمشک، نسترن، کاسنی، شاطره و طارونه استفاده بیشتری دارد که همگی جزو عرق‌های نشاط آور محسوب و در زمان افطار از این عرقیات استفاده می‌شود.

 

شیراز با لقب‌هایی نظیر سومین حرم اهل بیت در ایران، شهر باغ، گل و بلبل، شهر شاعران، دیار عاشقان، شهر بهارنارنج، شهر عشق، شهر راز، شهر شعر و ادب پارسی در ایران شناخته می‌شود.

 

 

 

من دیده ام تمام جهان را به چشم خویش*** شیراز از تمام جهان خوش نماتر است



کانال تلگرام اتحادخبر


نظرات کاربران
ارسال نظر

نام:

ايميل:

وب سايت:

نظر شما:

تازه ترین خبرها

  • اولین دورهمی اتحاد جنوب در سال ۴۰۳ برگزار شد / تصاویر
  • مادر حسن غلامی هنرمند شاخص هم استانی در آغوش خاک آرام گرفت / تصاویر
  • جناب نماینده! قحطی پتروشیمی که نیامده، بسم‌الله
  • انتخاب هیئت رئیسه جدید شورای هماهنگی روابط عمومی های ادارات شهرستان دشتستان
  • یک بار برای همیشه تفاوت گرگ، شغال و روباه را با رسم شکل یاد بگیرید
  • عناوین روزنامه‌های ورزشی امروز1403/02/05
  • نشست هماهنگی و برنامه ریزی دومین رویداد ملی خواهر برادری در بوشهر برگزار شد
  • عناوین روزنامه‌های امروز1403/02/05
  • حضور تیرانداز دشتستانی در مسابقه کشوری بنچ رست ۲۵ متر
  • این روغن ناجی دیابتی ها، قندخون را بطور کامل شفا می دهد
  • احیاء یک واحد تولیدی راکد بعد از ۱۰ سال در دشتستان
  • عناوین روزنامه‌های ورزشی امروز1403/02/06
  • جزییاتی از بیماری ترانه علیدوستی و علت آن
  • عباس عبدی: چند بار دست در حفره حجاب کردند و گزیده شدند، اما باز هم تکرار می‌‌کنند
  • رقابت پتروشیمی جم در نمايشگاه Chinaplas 2024 در کنار شرکت‌های بزرگ و قدرتمند دنیا
  • اولین دورهمی اتحاد جنوب در سال ۴۰۳ برگزار شد / تصاویر
  • بررسی مشکلات بنار آبشرین در اردوی عمرانی دهیاران بخش مرکزی دشتستان
  • مرکز جامع سلامت شهر کلمه به زودی افتتاح می شود/ 80 درصد فضاهای فیزیکی بهداشت و درمان دشتستان نوسازی شده است
  • بهترین زمان خوردن قهوه برای کبد چرب
  • مطالبات فعالان محیط زیست از مردم و مسئولان/ آفت محیط زیست زباله های پلاستیکی است/ مسئولان بیشتر از گرفتن عکس پای کار باشند
  • سرنوشت باقیمانده سموم در محصولات کشاورزی
  • مادر حسن غلامی هنرمند شاخص هم استانی در آغوش خاک آرام گرفت / تصاویر
  • تجلیل از دو تیرانداز پرتلاش و موفق دشتستان
  • جناب نماینده! قحطی پتروشیمی که نیامده، بسم‌الله
  • جاده مرگ شهر وحدتیه را دريابيد،مسئولان برحذر باشند
  • روز سعدی و نکته‌ای نغز از گلستانش
  • انتخاب هیئت رئیسه جدید شورای هماهنگی روابط عمومی های ادارات شهرستان دشتستان
  • یک بار برای همیشه تفاوت گرگ، شغال و روباه را با رسم شکل یاد بگیرید
  • نشست فرماندهان پایگاه‌ها و شورای حوزه مقاومت بسیج شهدای پتروشیمی به میزبانی پتروشیمی جم
  • آغاز عملیات اجرایی پروژه ٣۵٠٠ واحدی سازمان انرژی اتمی
  • آغاز عملیات اجرای خیابان ۲۴ متری در ورودی شهر از سمت برازجان،خیابان ۲۲ متری غرب آرامستان و خیابان در غرب جاده اصلی
  • اولین دورهمی اتحاد جنوب در سال ۴۰۳ برگزار شد / تصاویر
  • قتل 2 جوان برازجانی در خودروشان/ دستگیری قاتل در استان همجوار
  • یکی از شهدای اخیر حمله اسرائیل در سوریه از شهر وحدتیه دشتستان است
  • گزارش تصویری/ راهپیمایی روز جهانی قدس در برازجان
  • سخنرانی استاد سید محمد مهدی جعفری در جمع دشتستانی ها و استان بوشهری های مقیم شیراز/ تصاویر
  • در رسیدگی به امور مردم کوتاهی نکنید/ برخی از بخشنامه ها باعث کوچک شدن سفره مردم می شود
  • قلب جوان 23 ساله دشتستانی اهدا شد/ تصاویر
  • بررسی مشکلات بنار آبشرین در اردوی عمرانی دهیاران بخش مرکزی دشتستان
  • سخن‌ران، کاظم صدیقی‌. نه! مسجد قیطریه، نه!
  • برخورد توهین آمیز رئیس صمت دشتستان با نمایندگان برخی اصناف شهرستان
  • آئین گرامیداشت شهیدالقدس محسن صداقت در شهر وحدتیه
  • تصاویر جنجالی مجری زن تلویزیون باکو در کنار سفیر ایران و در محل سفارتخانه/ عکس
  • اولین واریزی بزرگ برای معلمان در 1403
  • اسرائیل را چه باید؟
  • .: شهرزاد آبادی حدود 11 ساعت قبل گفت: درودتان باد. همگی چند ...
  • .: لیلادانا حدود 4 روز قبل گفت: درود بردکتربایندری ودکترفیاض بزرگوار. ...
  • .: علی حدود 6 روز قبل گفت: بسیار عالی پاینده باشید ...
  • .: شااکبری حدود 6 روز قبل گفت: درود بر استاد گرانقدر ...
  • .: ذاکری حدود 6 روز قبل گفت: بسیار عالی. درود خدا ...
  • .: ذاکری حدود 6 روز قبل گفت: خوشحالم که ادبیات پایداری ...
  • .: افسری حدود 6 روز قبل گفت: درود بر دکتر بایندری ...
  • .: عزیز حدود 6 روز قبل گفت: سایت و نویسنده حواسشون ...
  • .: مصطفی بهبهانی مطلق حدود 9 روز قبل گفت: با سلام و خدا ...
  • .: ح حدود 10 روز قبل گفت: درودخدا بر استادبرازجانی و ...