- دکتر یوسفی؛ معتقد و عامل به تعامل صنعت نفت با محیط پیرامون
- مدیری با اشراف کامل
- قلب جوان 23 ساله دشتستانی اهدا شد/ تصاویر
- اگر رسایی به هیئت رئیسه برود باید برای مجلس تاسف خورد!
- اولین واریزی بزرگ برای معلمان در 1403
- مبالغ جرایم رانندگی بهروزرسانی شد
- توئیت معنادار حسن روحانی
- دکتر یوسفی؛ مردی از جنس نخل، نفت، دریا
- در آینده یکی از خبر ساز ترین باشگاههای فوتبال پایه ایران خواهیم بود
- پلورده (نوروزنامه)
به گزارش برترین ها؛ یکی از مرباهایی که معمولا سر سفره ما ایرانی ها پیدا میشه ، مربای به می باشد . اما کمتر کسانی اطلاع از این موضوع دارند که با این میوه خوشمزه ، می توان یک خورشت بی نظیر نیز تهیه کرد .
خورشت به خواص بسیار زیادی دارد و برای افراد مسن و کودکان نیز مناسب است . البته باید تاکید کرد که اگر می خواهید برای افراد مسن این غذا را سرو کنید، حتما به را به خوبی بپزید که سفت بودن به باعث اذیت و آسیب دندان ها نشود.
خورشت به هم به صورت شیرین و هم به صورت ملس طبخ می شود. خورشت شیرین به ، به ذائقه افراد زیادی سازگاری نیست و فصل پاییز مناسب ترین فصل برای تهیه این خورشت می باشد.
خورشت به یکی از خوش عطرترین غذاهای ایرانی و اصالتا اصفهانی می باشد .
مواد لازم برای 4 نفر
- به 3 عدد
- گوشت 250 گرم
- آلو خورشتی 8 الی 10 عدد
- پیاز 1 عدد
- رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذا خوری
- لپه در صورت نیاز
- ابلیمو در صورت نیاز
طرز تهیه
1. ابتدا پیاز هارا خورد کرده ( نسبتا درشت ) و سرخ می کنیم
2. سپس گوشت را اضافه می کنیم و تا زمانی که لایه روی گوشت منسجم شود ، آن را تفت می دهیم .
3. آب را اضافه کنید و اجازه دهید روی شعله ملایم شروع به پختن کند.
4. کمی زردچوبه میریزیم وبلافاصله رب گوجه فرنگی را به مواد اضافه میکنیم .
5. مدت زمان تفت اولیه مواد بین 1 تا 3دقیقه بسته به نوع گوشت می باشد .
6. به هارا به اندازه دلخواه به صورت مکعبی خرد می کنیم و داخل روغن تفت می دهیم . توجه داشته باشید که شعله گاز حتما روی حالت کم باشد ، وگرنه به میسوزد .
7. زمانی که به ها تغییر رنگ پیدا کردند ، آن هارا به مواد اضافه می کنیم .
8. در این فرصت آلو هارا به خوبی بشویید و داخل یک ظرف خیس کنید ، پس از 10 دقیقه پخت مواد ، آلو را به خورشت اضافه میکنیم ، مراقب باشید که آلو ها خیلی نرم نشوند . اگر از آلوی شیرین استفاده کردید ، برای جلوگیری از شیرین شدن بیش از حد خورشت، یک قاشق آبلیموی تازه در پایان کار به خورشت اضافه کنید .
9. می توانید برای درست کردن این خورشت از لپه نیز استفاده کنید ، به این صورت که در زمان تفت گوشت و پیاز لپه هم به مواد اضافه می کنید .
نکات
1.اصالت خورشت به شیرین است ، اما شما میتوانید با استفاده از آلو های ترش طعم آن را تغییر دهید .
2.از آنجایی که به یک میوه نسبتا سفت به شمار می آید اجازه دهید که در هنگام پخت ، به ، به خوبی نرم شود .
3.رب گوجه فرنگی در این غذا ، یک مواد اختیاری برای تغییر رنگ خورشت است .
4.این خورشت هم با نان و هم با برنج خورده می شود .
5.یکی از مهم ترین نکات خورشت به ، کم بودن آب خورشت نسبت به مواد آن است .
تازه ترین خبرها
- دکتر یوسفی؛ معتقد و عامل به تعامل صنعت نفت با محیط پیرامون
- مدیری با اشراف کامل
- قلب جوان 23 ساله دشتستانی اهدا شد/ تصاویر
- اگر رسایی به هیئت رئیسه برود باید برای مجلس تاسف خورد!
- اولین واریزی بزرگ برای معلمان در 1403
- مبالغ جرایم رانندگی بهروزرسانی شد
- توئیت معنادار حسن روحانی
- در آینده یکی از خبر ساز ترین باشگاههای فوتبال پایه ایران خواهیم بود
- هدایای باقیمانده پیاده روی برازجان قرعه کشی شد
- دبیر ستاد بزرگداشت هفته دولت در استان بوشهر منصوب شد
- استان بوشهر در اغلب شاخصهای اقتصادی رتبه اول تا پنجم را دارد
- توجه ویژه به کالای تهلنجی و تعاونی مرزنشینان در استان بوشهر
- ۹۶۵ بازرسی از مراکز تهیه و توزیع مواد غذایی دشتستان انجام شد
- ۵۰ کلاس درس در شبانکاره برای اسکان مسافران نوروزی آماده شد
- همه دستگاهها برای کاهش وقوع جرایم همکاری کنند
- موارد تغییر کاربری غیر مجاز اراضی استان بوشهر بررسی شد
- ۵۷ هزار مسافر نوروزی در مدارس شهرستان گناوه اسکان داده شدند
- شهروندان و مسافران از اسکلههای مجاز در بوشهر استفاده کنند
- ۹۰ هزار مسافر وارد شهرستان عسلویه شد
- ۱۸۰۰ سما کارت بین توانخواهان بهزیستی استان بوشهر توزیع شد
- ۱۶۷ هزار مسافر توسط ناوگان حمل و نقل عمومی استان بوشهر جابجا شد
- ۲ ورزشکار بوشهری به اردوی تیم ملی بسکتبال جوانان دعوت شدند
- ترسم ای فَصاد گر فصدم کنی/ تیغ را ناگه تو برلیلی زنی
- جلسه ستاد ساماندهی سواحل استان بوشهر در استانداری
- لیگ برتری شدن تیم پارس جنوبی هیچگاه از ذهن مردم جم و جنوب استان پاک نخواهد شد
- غیبت آزمون به تیم ملی لطمه نمی زند/ جوان گرایی اتفاقی مثبت بود
- سپاهان از فردا تمریناتش را آغاز میکند
- معاون رئیسی: گفتهایم در پایان ۱۴۰۷ تورم باید تک رقمی شود / توانستهایم در سیاست خارجی گامهای بلندی برداریم / ما عضو شانگهای، بریکس و اتحادیه اقتصادی اوراسیا شدیم
- ارسال پُستی شیرخشک در ایام نوروز/ نگران کمبود شیرخشک نباشید
- وضعیت دارو در سالی که گذشت/ از صادرات تا مطالبات داروخانهها
- بازگشت احتمالی ترامپ چه تاثیری بر اقتصاد ایران دارد؟
- ۷۰ درصد از اعتبارات سرمایهای استان بوشهر تخصیص یافت
- شناورهای تفریحی که هنجارهای اجتماعی را رعایت نکنند توقیف می شوند
- نجات ۳ نفر در ساحل گناوه/ امدادرسانی به یک فروند جت اسکی انجام شد
- ۴۵ کمپ اسکان گردشگران در استان بوشهر ایجاد شد
- آب های استان بوشهر متلاطم و مواج است/شنا و دریاگردی ممنوع
- مدیری پیشرو در مسئولیت های اجتماعی
- برای دوستم مهدی یوسفی/ در ستایش خرد
- ایران حملات تروریستی در مسکو را محکوم کرد
- میوه خشک جایگزین آجیل شور و شیرینی شود
- برنامه فشرده سپاهان در سال جدید/ هر ۳/۵ روز یک بازی در لیگ!
- مهمترین پروژههای فضایی سال ۱۴۰۳
- اسکان بیش از ۳۵ هزار نفر روز در کلاسهای درس استان بوشهر
- تعداد مأموریتهای اورژانس استان بوشهر ۲۰ درصد کاهش یافت
- حضور گردشگران نوروزی در شهرهای ساحلی بوشهر رو به افزایش است
- ۲ گردشگر در آبهای دیلم از خطر غرق شدگی نجات یافتند
- ۲ گردشگر در آبهای دیلم از خطر غرق شدگی نجات یافتند
- یک فروند لنج مسافری در آبهای بندر بوشهر توقیف شد
- جوانگرایی در تیم ملی نیاز به زمان دارد/ شرط قهرمان شدن استقلال
- تصادف مرگبار در جاده شیراز خرامه ۵ کشته بر جا گذاشت